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全自动氮吹仪酶作为生物催

发表时间:2016/12/14 9:14:10 阅读次数:

! "#什么是酶,全自动氮吹仪酶作为生物催化剂有哪些特点? ! ! $#何谓酶的特异性(专一性),举例说明酶的特异性有几种? ! ! %#什么是单纯酶、结合酶,酶辅助因子有几类? ! ! &#何谓酶促反应动力学?影响酶促反应速率的因素有哪些? ! ! ’#何谓酶活性中心、酶的必需基团? ! ! (#试说明酶变构调节的机制及生物学意义? ! ! )#什么是同工酶及同工酶的生物学意义? ! ! *#什么是酶的化学修饰调节,有何特点? ! ! +#什么是酶的可逆抑制、不可逆抑制?可逆抑制有几种,各有何特点? ! ! ",#简述酶的命名原则和分类。 (孙黎光) 第 二 篇 物 质 代 谢 !!物质代谢是生命的基本特征之一。有机体不断地从环境摄取营养 物质,为生命活动提供能量和合成机体的构件;同时不断地将代谢末产 物排出体外。机体通过新陈代谢与其生存的环境进行物质交换,自我更 新,适应外界环境,维持生命活动的正常状态。物质代谢包括合成代谢 和分解代谢。合成代谢是从小分子合成机体构件和能量贮存物质的过 程;分解代谢是机体构件和能量贮存物质分解成小分子物质的过程。物 质代谢的同时伴有能量代谢。合成代谢是耗能反应,分解代谢是释能反 应。耗能的合成代谢需与释能的分解代谢相偶联。"#$是体内能量的 流通形式。物质代谢的各种反应几乎都是在酶的


催化下完成的,对物质 代谢的调节主要是通过对酶活性和酶含量的调节实现的,并在神经体 液的调节下有条不紊地进行。代谢的紊乱可导致疾病的发生。 !!本篇主要从两个角度讨论糖、脂、氨基酸和核苷酸的代谢。一是从 机体能量的需求角度讲述葡萄糖和脂肪的供能与贮能代谢,以及"#$的 生成过程。二是从机体构件的合成与分解代谢的角度讲述还原力(%&’ ()*+,-./0&%)的生成,磷脂、胆固醇、氨基酸和核苷酸的合成与分解代 谢。本篇除了分章讲述这些物质的主要代谢途径、关键酶、生理意义和 主要的调节方式外,对"#$的生成途径和代谢调节的共性问题均单独进 行讨论。12"、32"和蛋白质的生物合成涉及遗传信息的贮存、传递和 表达,单独列为一篇进行讨论。 第六章 !糖!代!谢 ! !本章教学要求 ! ! "葡萄糖有氧氧化与无氧分解的关键酶、基本途径及其生理意义 ! ! "葡糖异生的关键酶、基本途径和生理意义 ! ! "葡萄糖有氧氧化与葡糖异生关键酶的变构调节、共价修饰调节 ! ! "糖原生成与糖原分解的基本过程及其调节 ! ! "磷酸戊糖途径的主要产物及其生理意义 ! ! "血糖来源与去路,血糖的激素调节 ! !糖类是指具有多羟基醛


或多羟基酮及其衍生物的一类化合物。正常人体所需能量的 "#$ % &#$由 糖的分解代谢提供,因此糖是人体能量的主要来源。可被体内利用的食物中的糖类主要是淀粉( ’()*+,)。 人体内主要的糖类是葡萄糖和糖原。糖原是体内糖的贮存形式。葡萄糖在体内可转变成多种非糖物质; 一些非糖物质又可转变为葡萄糖。葡萄糖的某些代谢中间物具有重要的生理功能。由于葡萄糖在糖代谢 中占主要地位,故本章将重点先容葡萄糖的代谢及其与供能贮能的关系。 第一节 !糖的消化、吸取和转运 一、糖的消化、吸取 !!唾液中含有 !淀粉酶(最适 -./ %&),可催化淀粉中 ! 0,1糖苷键水解。此酶对淀粉的催化作 用,与食物在口腔中被咀嚼的程度和停留时间有关。一般来说,食物在口腔中停留时间较短,食糜进入胃 后,酸性的胃液(-. 0 %2)和胃蛋白酶的水解作用,唾液中的 !淀粉酶很快失活。淀粉的主要的消化部 位在小肠。肠液中含有胰腺分泌的 !淀粉酶,此酶也催化淀粉中 ! 0,1糖苷键水解,生成麦芽糖(葡 糖 ! 0,1葡糖)、异麦芽糖(葡糖 ! 0,/葡糖)、麦芽三糖( ! 0,1三聚葡糖)、麦芽寡糖(由 1个 %3个葡萄糖通过 ! 0,1糖苷键聚合而成)和 !临界糊精(有支链的寡糖)。这些糖的进一步消化在 小肠黏膜刷状缘进行。麦芽糖酶水解没有分支的麦芽糖, !葡糖酐酶水解麦芽三糖和麦芽寡糖,异麦芽 糖酶水解异麦芽糖, !临界糊精酶水解含有 ! 0,1糖苷键和

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